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viernes, 19 de noviembre de 2010


Rape con alcachofas

INGREDIENTES:

1 Rape
   Alcachofas
5 Dientes de Ajo pelados y en laminas
2 Cucharadas de Harina
1 Vaso de vino blanco
1 Vaso de caldo de pescado

(se pueden añadir unas gambas y almejas)

Sofreir los ajos en laminas y agregar la harina y rehogar un poco.
A continuación, añadirle el vino y el caldo de pescado.Añadir las rodajas de rape y dejar hervir 5 minutos.

Hacer las alcachofas a la plancha y servir.

(si a la salsa se le pusiese peregil.sería salsa verde)

                                     ¡¡¡¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!!!!
Publicado por arita

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