INGREDIENTES :
- 100gr de almendra picada
- 3 huevos( 1 para el rebozado)
- 250gr de leche condensada
- 1 Tableta de chocolate puro
- galletas machacadas
- 25 gr de Harina de maiz
Poner en un bol metalico la leche condensada,la harina de maiz,los 2 huevos batidos,la almendra picada y el chocolate puro troceado,fundir todo y mezclar bien.
Dejar enfriar la mezcla en el frigorifico durante unas 3 horas.
Sacar la mezcla del frigorifico y hacer las croquetas y enborrizarlas en huevo batido y luego en la galleta machacada.
Freir en aceite caliente hasta que queden doraditas.
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