INGREDIENTES:
2 Huevos
1 Manzana
2 Cucharadas de Coñac
2 Cucharadas de Margarina (derretida)
8 Cucharadas de Harina con Levadura
14Cucharadas de azúcar
17Cucharadas de Leche
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Forrar con papel de horno un molde para bizcochos y echar la mezcla.Cortar una manzana en laminas y decorar la mezcla por encima.Llevar al horno precalentado a 160ºc.
Consejo: Para ver si realmente la tarta se ha hecho, pincha con una aguja o tenedor y si éstos salen limpios, es decir, si la masa no se ha quedado pegada en ellos, eso es que la tarta ya está lista. En caso de que salga masa pegada debes dejarla que se haga un poquito más.
A continuación,dejar enfriar y antes de servir, pintar con mermelada de albaricoque o melocoton.
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